Mangiare a Strasburgo: cinque food tour a confronto, dalla degustazione di 2 ore al pasto completo con choucroute

Prima la risposta. Scegli in base a quanto vuoi mangiare. Il tour gastronomico a piedi di 3,5 ore è il più lungo e la sua pagina descrive un pasto completo con bevande. Anche il tour gourmet per sei persone descrive un pasto completo, gli altri sono degustazioni o una passeggiata street food di due o tre ore.

I cinque tour

• Pasto completo. Il tour gastronomico tradizionale a piedi costa 89,10 € a persona e dura 3,5 ore. Parte da Place d’Austerlitz e ha quattro o più tappe: salumi con bretzel morbidi e formaggio, poi choucroute garnie, un bicchiere di vino alsaziano e, per finire, pan di zenzero, un Kugelhopf o una tarte flambée, a seconda della stagione. Sono comprese acqua, vino o bibite, con un bicchiere di vino. Si svolge in inglese e francese ed è valutato 4,8/5 su 277 recensioni. Le diete vegetariane e di altro tipo sono possibili se lo comunichi al momento della prenotazione. La pagina indica le persone con mobilità ridotta come non adatte.
• Cinque degustazioni, sei persone. Il food tour gourmet dura 3 ore e costa 96 €, con un massimo di 6 persone e una guida che parla francese, tedesco e inglese. Comprende una passeggiata di un’ora di circa 3 km, cinque tappe con degustazioni e bevande (birra, vino, bibite) e un mix di tappe sedute e da asporto. Le degustazioni comprendono carne e latticini. La pagina indica come non adatti le persone in sedia a rotelle, i vegani e chi ha il diabete, allergie alimentari o alla frutta a guscio, o intolleranza al glutine o al lattosio.
• Due ore, per buongustai. Il tour culinario costa 55 €, parte da Place de la République ed è limitato a 6 persone. Promette almeno tre degustazioni, più una passeggiata guidata di circa un’ora e mezza che passa dai Ponts Couverts. La guida parla inglese, francese, tedesco o portoghese. La pagina indica come non adatte le persone con allergie alimentari o alla frutta a guscio e con intolleranza al lattosio.
• Giorni di mercato. Il tour gourmet a piedi di 2 ore è quello da organizzare in base al calendario: si svolge nei giorni di mercato, il mercoledì e il venerdì. Parte dalla cattedrale, si svolge in inglese per un massimo di 8 persone, comprende tre sessioni di degustazione nei negozi locali e costa 70 €. La pagina indica come non adatte le persone in sedia a rotelle e ti chiede di portare un documento d’identità. Secondo la pagina è riservato agli adulti dai 18 anni in su e parte solo con almeno due adulti.
• Street food, con opzione privata. Il tour dello street food di 3 ore parte da 5 Rue des Bouchers, costa 77 € e la guida parla inglese, francese, spagnolo o italiano. La pagina cita la tarte flambée e la choucroute garnie e prevede un’opzione privata. Finora ha poche recensioni.

Cosa controllare prima di prenotare

La domanda che decide quasi tutto è se il tour valga come pranzo. Due pagine descrivono un pasto completo, il tour di 3,5 ore e il tour gourmet. Per gli altri, considera la degustazione uno spuntino e leggi la pagina per sapere cosa è compreso. Anche la dimensione del gruppo cambia: 6 persone per due tour, 8 per il tour nei giorni di mercato.

Il nostro consiglio

Prenota il tour di 3,5 ore se vuoi avere coperti cena o pranzo e ti va bene l’inglese o il francese. Scegli il tour culinario di due ore se hai meno tempo, e il tour nei giorni di mercato solo se il mercoledì o il venerdì si adattano al tuo viaggio e tutto il gruppo ha almeno 18 anni. Tutti attraversano la città vecchia, quindi la vedi anche lungo il percorso. Per i tour senza cibo vedi Visite guidate a Strasburgo, e per avere più scelta i tour di cibo e vino.